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炖鲤鱼怎么做(怎么炖鲤鱼好吃家常做法)

2022-12-27 00:29:36 生活百科

1、食材:准备25毫升花生油、1500毫升清水、5克盐、5克、10克红、20克黑豆、500克鲤鱼

2、做法:将鲤鱼洗净后控干水分,姜切片;锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开;把黑豆洗净,并沥干水分备用;锅中倒油加至7成热,放鲤鱼煎至金黄捞出;将煎过的鲤鱼放入汤锅中,加开水、黑豆、红枣、姜片;大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时;食用前放入盐调味即可。

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