1、食材:火腿肠1根,豆腐皮两块,面筋1根,金针菇三个,芝麻一勺,花椒面一勺,孜然一勺,糖一勺,香菜两瓣。
2、将火腿肠用竹签穿起来,然后用刀在火腿肠上面切几个小口,为的是让等下作料能进入火腿肠体内,变得好吃起来。
3、用豆腐皮将金针菇和香菜包裹起来,然后用竹签串在一起。
4、将穿起来的串串放进油锅里炸,炸一段时间后将串串捞出,捞出后剩下的油不能倒掉。
5、将芝麻、辣椒面等作料放在一起,然后淋上刚才的油,然后搅拌。
6、用刷子蘸作料刷在炸好的串串表面。
7、在家制作的美味串串就大功告成了,可以在家吃美味的炸串串了。