2022-12-23 17:49:53
1、8-11月是吃大闸蟹的最好时节。俗话说九雌十雄,因此农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹。但具体食用时间要根据当年的气候情况,入秋早些晚些会有一点影响。
2、大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,在购买时挑选活力旺盛的大闸蟹,将大闸蟹的脚和大闸捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后将它们放进冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。