1、牛皮全粒面革。它是一种最接近于天然原皮特性的产品，制革中不破坏粒面层，毛孔清晰可见，表面不经涂饰或采用轻涂饰工艺，既有自然美观的外观，又具舒适透气的性能，手感丰满有弹性，属优质的牛皮革。一般适合制做高档皮鞋。
2、牛皮修饰面革。有的牛皮因伤残缺陷较多而不能得到很好的利用，制革中就将其粒面层先磨面，再用专用的化工材料加以重涂饰。涂层上烫压各种动物皮毛孔花纹或其它风格来达到美观实用的效果。强度基本不变，但手感、弹性略差于牛皮全粒面革。一般适合制做中档皮鞋。
3、牛皮贴膜革。它以牛皮二层革、三层革作底基，经过磨面，在其表面贴上(或喷涂)一层带有皮革花纹的高分子膜。这样处理后的皮革外观与牛皮修饰面革相差无几，但透气性略差。一般适合制做运动鞋及低档皮鞋。如果表面贴的胶较厚或带有布基的膜，尽管它手感类似于牛皮革，但它的外观及性能更接近合成革。