1、红果洗净去核，酸梨削皮切成块，桔子剥皮备用。
2、切好的红果、酸梨、桔子一起放入煮锅中，加入适量水，大火烧沸，改小火煮20分钟。
3、煮酸梨汤时把柠檬洗净切片。
4、煮20分钟左右，汤汁渐浓，加入冰糖。
5、煮至冰糖融化，加入切好的柠檬片关火即可。
梨：
梨通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的梨形；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。