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龙虾怎么做简单又好吃

2022-12-14 08:39:10 生活百科

1、用料:龙虾十斤、生适量、大蒜适量、干辣椒适量、白酒适量、适量、生抽适量、盐适量、适量。

2、龙虾用剪刀剪去龙虾小钳子,从尾巴顶端用力扯,可以扯出虾线,剥掉龙虾龙。

3、每个都用刷子刷洗,多洗几遍,洗至水清澈。

4、生姜切片,大蒜子备好,干辣椒切断(多些)。

5、锅里放适量油,倒生姜,大蒜子,干辣椒,翻炒片刻,倒入龙虾翻炒。

6、倒入适量白酒翻炒。再倒入适量生抽,醋,盐翻炒。

7、倒适量水,盖上盖子煮。

8、慢慢煮干至汤汁,最后要留一些汤汁。

9、起锅放葱翻炒,盛盘开吃。

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