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冬天吃猕猴桃怎么加热

2022-12-13 23:42:03 饮食常识

冬天吃猕猴的加热方法:放入温水中浸泡10分钟,或者放入微波炉加热一分钟左右即可。但在加热的过程当中,需要注意加热的时间不要太久,并且加热的温度不要太高。加热太久温度太高会破坏猕猴桃当中的维生素,也会让猕猴桃的口感变差,吃起来软绵。

猕猴桃:

猕猴桃,也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)。中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原产地,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

果形一般为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓香蕉菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

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