做菜网 饮食常识内容页

葱油拌面怎么做

2022-12-13 23:26:52 饮食常识

1、准备食材:面条300g、小3根、生抽5克、老抽2勺、白糖1勺、大蒜3粒。

2、葱切长段,大蒜切片。5勺生抽+2勺老抽+1勺白调匀备用。

3、热锅凉油,下入葱段和蒜片,小火慢炸。

4、倒入料汁,加半碗水煮至冒小泡。

5、锅中烧开水把面煮熟,捞出过凉。

6、浇上葱油汁拌匀即可。

葱油拌面:葱油拌面是一道以面条、猪油黄瓜丝、葱、、盐、鸡精酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。葱油拌面是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面。

猜你喜欢