夏天的美食有：泡椒风爪、烤生蚝、越南春卷、荞麦面、炒南瓜、冻酸奶、鲜榨果汁、水果捞、冰粉、雪糕、凉皮、酸梅汤、烧仙草、小龙虾、西瓜、绿豆粥、红豆西米露等等。
夏季是一年四季中第二个季节，从立夏始至立秋终。夏季最显著的气候特征是气温高，因地域、干湿环境不同，会产生炎热干燥或者湿热多雨的不同气候。
在中国，幅员辽阔，各地区夏季的气候是不一样的，总的来说，我国东南部季风区夏季高温多雨，西南高海拔地区夏季清凉降水少，西北地区夏季炎热干燥。
许多农作物旺盛生长的最好季节是夏季，充足的光照和适宜的温度给植物提供了非常好的生长条件。