1、果树的施肥时间及方法都跟生长的环境和生长的时期有关，而且果树种类的不同也会导致其施肥方法和时间有一定的不同。
2、果树不像其它植物，因为每年需要生长果实采摘，所以每年修建树枝会带走果树大量的养分，因此果树每年的需肥量都比较大，而每年的5-7月份是果树的生长旺盛期，其枝叶生长、花芽分化、开花结果及根系生长都需要消耗大量的营养物质。
3、果树从幼果期到膨果期需要充足的氮、磷、钾肥，尤其是氮和钾，从果实采收后至落叶，是树体积累营养的时期，积累营养的多少对来年萌芽开花影响较大。
4、在果树花前追肥，要用速效肥为主的肥料，这样可以保花、保果，提高坐果率和果实的质量，在果树花后追肥，以速效氮肥为主，促进新枝快速且健壮的生长，增加光合作用，减少落果现象。
5、在果树花芽分化前和澎果期追肥，要用有机肥和磷肥、钾肥为主，能促进果树养分的累积，使花芽更加饱满充实的分化，还能预防“大小年”，更加利于幼果更好的膨大，继续追肥能再次促进花芽的分化，提高果实的产量和品质。
6、在果树生育后期追肥，用有机肥和磷肥、钾肥为主，能够延长叶片功能期，增加果树的光合作用，为果树提供储备的养分物质，还能使花芽的分化更加充实，增强树的长势有着显著的效果。
7、条沟施肥法：是通过在果树每行之间、每株之间挖一条深度为30cm-50cm、宽度为20cm-40cm、沟的直径要小于树冠直径的一条沟，把所需要给果树养分的肥料施入沟中，就可以把土壤填回去，但如果是肥料和土壤一起掺混均匀的后填满沟的，在土壤表层大约10cm地方的土壤都不能施肥了。
8、环状施肥法：是在果树周围离树冠较远的地方，挖出一个圆形或者半圆形的沟，沟深30cm-50cm、宽度为20cm-40cm，然后在沟中施入肥料把土壤填满沟。这个方式也被叫做轮状施肥法，适合种植了4年以下的幼树或者在坡地种植的果树来进行施秋基肥。