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白扁豆如何做

2022-12-11 22:36:16 生活百科

材料:猪脊骨500g,白扁豆50g,红适量,莲子适量,食盐,

1、白扁豆、莲子用清水浸泡半小时,红枣洗干净。

2、猪骨洗净,猪骨冷水下锅,水沸后,捞出洗去浮沫。

3、将焯过的龙骨放入砂锅中,倒入适量清水,放入泡好白扁豆、莲子和红枣。

4、放入葱和姜,大火烧开后,转小火煲2小时左右,喝之前加盐调味即可。

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