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切开的香芋如何保存

2022-12-07 18:21:12 生活百科

1、短期内生芋头切好可以放冷藏。

2、芋头是一种淀粉含量较高的块茎类食物,十到十五摄氏度时是存放生芋头的适宜温度,若在低于零摄氏度或高于二十五摄氏度的温度下存放,会加快生芋头腐败变质的速度,容易出现食物褐变、变软等情况。如果从冷库或冰箱中拿出来的生芋头发现存在变软、变色等情况时,则不能够进行烹制并食用。

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