怎么做好吃的川味猪下巴

1、首先就是要准备好猪拱嘴，然后洗干净之后加入盐和酱油腌制一段时间，之后准备好香料，然后在香料里面加入老抽和冰糖。

2、大火煮开，把猪拱嘴放进去煮40分钟，然后煮熟了之后捞出来，冷却之后切成片，之后起锅烧油，加入青椒，葱，姜，蒜，然后把切好的片放进去炒熟就可以了。