2022-12-07 17:41:55
1、自制猪肝粉在常温下大约能保持一个星期左右的时间,如果将猪肝粉放入冰箱内保存,时间还会稍微延长一些。
2、可以先将选购好的猪肝切成块,加入姜片放置半个小时左右去除腥味;下一步取出来,放入锅中加入冷水,大火煮沸后用勺子将血沫捞出来丢弃,大约煮10分钟左右即可;
3、然后再次取出切块,无需加油,使用不粘锅来炒制,将猪肝炒到干燥;
4、最后再把炒好的猪肝放入破壁机内打磨成粉末状,把打好的猪肝粉放入清洗干净的容器内密封保存即可。