自己腌制大虾如何保存

1、把大虾放进餐盒里，放一层后撒上一些白糖，再放一层大虾，再撒一层白糖，用糖腌制大虾，直到装满，把餐盒盖起来，放进冰箱里冷冻。

2、买一些外卖用的一次性透明餐盒，用来保存大虾很方便，密封性也比较不错。自己腌制大虾还是不要清洗，沾水后就容易变质。

3、一盒能装10来只虾，基本能吃一顿，不够可以拿2盒。用白糖保存大虾，可以防止大虾变黑、失水，同时还有增鲜、去腥的作用，保存的大虾味道特别鲜美。