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孜然羊肉卷是什么地方的名菜

2022-12-07 17:20:38 生活百科

1、孜然羊肉卷是新疆的一道著名的菜色,适合秋冬季节食用。这道菜中羊肉鲜美嫩滑,口味麻辣鲜香,是很多人喜欢的菜。这里面的羊肉是精选羊的后腿肉,加上孜然和一些其他的配料做成的,营养丰富的肉菜。

2、孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。此菜品较适合在秋冬季节食用。

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