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白薯煲汤是否可以

2022-12-07 15:09:31 生活百科

1、白薯煲汤可以的。

2、白薯学名叫豆薯,肉质根外表淡黄,皮薄而坚韧,易剥。肉白脆甜宜生食,用来煲汤也是很不错的选择。

3、白薯本身拥有大量的蛋白质、类、碳水化合物、水分等,还有各种维生素和矿物质元素,人体吸收这些必需的营养物质,能够降低因缺乏微量元素而诱发相关疾病的概率,所以适量的食用白薯对身体是非常有好处的。白薯中多种维生素和不饱和脂肪酸结合,有助于防止液中胆固醇的形成,预防心脑血管疾病的发生。其中的淀粉和纤维素,在肠内能吸附大量水分,增加粪便体积,预防便秘,减少肠癌的发生。白薯属碱性食物,能中和酸性食物产生的过多的酸性物质,防止血液、体液酸化。还能减少皮下脂肪,避免肥胖和预防胶原病的发生。

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