1、不同种类菠菜的种植时间不同。秋季菠菜的种植时间为8月至9月。越冬菠菜从10月中旬到11月上旬开始播种，而春菠菜可以在春季的3月种植，夏季菠菜通常在夏季的5月至7月分期播种。
2、秋季播种时，在播种前的一周时间将种子在水中浸泡12小时以上。浸种后，种子需在环境温度仅为4℃的地方保存24小时（如果温度不够，可放入冰箱），然后在20——25℃的温度下发芽。种子发芽后，就可以播种了。
3、秋菠菜的种植时间。秋菠菜一般在8-9月播种， 播后30-50天可分批采收。品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。
4、播种完后，可以浇一点水，切记不要浇太多。夏秋季节播种的要用稻草或者遮阳网覆盖，以免太阳的强度照射影响到种子的发育，要保持土壤温润。