1、隔夜牛蒡茶一般不可以喝，营养价值会降低，通常会引|发肠胃不适的问题出现。
2、尽量避免在一夜之间喝牛蒡茶， 对身体没有很好的治疗效果，茶叶存放时间过长的问题很容易导致细菌滋生,尤其是在天气炎热的时候，茶叶长期存放后会变质。若冬天或气温不是很高，建议不要隔夜喝牛蒡茶，以避免腹痛问题。牛蒡茶对身体有一定的好处，但并非都能喝。患有疾病的患者隔夜喝牛蒡茶会对健康造成不良影响，身体不适的患者在饮用时可能会增加代谢压力，也可能导致腹部不适。
3、应注意饮用新鲜的牛蒡茶，隔夜牛蒡茶很容易会滋生细菌，容易出现腹痛和腹泻的症状。