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豆腐属于热性还是凉性的呢

2022-12-07 12:27:24 生活百科

1、豆腐是凉性的,而且营养丰富,经常食用有美容、健脑、保护心管健康的功效。

2、豆腐有植物肉之称,是凉性食物,归脾经肺经和大肠经,有益中气和脾胃的功效,还可以健脾利湿、清肺等。豆腐中的蛋白质含量也非常丰富,含有的豆腐蛋白属于完全蛋白,而且含有比例接近人体需要的八种氨基酸,容易被人体吸收,很适合消化能力差和营养不良的人群食用。经常食用豆腐,其中的植物雌激素可以预防妇科疾病;丰富的大豆卵磷脂可以预防心血管类疾病,还可以帮助神经、血管、大脑的生长和发育;对病后调养、细腻肌肤也很有好处,可以清热解毒、下气消痰。患有尿病、高血脂和高胆固醇以及血管硬化等疾病的患者也非常适合食用豆腐。

3、豆腐虽然营养丰富,但不适合脾胃虚寒的患者食用,以免损伤胃气,也不适合痛风的患者食用,可能会加重病情。

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