1、建议尽量的不要空腹吃化梅，这样对身体健康来说是有一些影响的，容易引起一些肠胃疾病，饮食中还是要营养均衡一点，而且尽量的要少吃零食，三餐要定时定量，要清淡易消化饮食。
2、食用过多的话梅，可能会灼伤口腔、刺激肠胃，从而引起肥胖、高血压等。话梅是一种味道非常可口的食物，并且酸性比较强，适当食用可以促进体内消化液的分泌，从而增强肠胃的蠕动。也可以帮助肠胃的新陈代谢，起到降低血压和降低血脂的作用，同时还含有丰富的有机酸和无机酸，能够促进食物的吸收，帮助人体消化，并且提高胃口。话梅还具有活血止痛和促进女性子宫收缩等作用，适合女性在产后食用，能起到促进身体快速恢复。
3、话梅应该密封保存，并且放置在干燥瓶中。另外，减肥的人群不宜过多食用话梅。