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羊血粉丝汤如何做好吃

2022-12-07 11:57:18 生活百科

1、原料:熟羊杂300克、羊血200克、豆腐100克、粉丝50克、油菜1棵。

2、配料:辣椒油、香菜、青蒜,盐、料酒。

3、做法:清洗一下羊杂,里头有羊肝、羊肚羊头肉羊心羊肺

4、羊、豆腐切片,香菜、青蒜切末,油菜切段。

5、锅中加入清水,放入羊杂煮开,再放入豆腐、羊血。

6、煮至汤汁变白,大约10分钟。

7、再放入粉丝煮2分钟,最后放入油菜略烫,调味后即可出锅。

8、盛入碗中,撒香菜、青蒜末,淋辣椒油即可食用。

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