羊杂碎汤怎么做正宗

1、主料：羊杂300克、白萝卜300克。

2、辅料：香菜2根、葱姜适量。

3、配料：酱油一点点、醋一点点、盐适量、香油适量。

4、做法：羊杂切好，白萝卜切片备用。

5、香菜洗干净备用，然后做锅放水，等水开。

6、水开后放入羊杂，煮10分钟左右，下白萝卜片，下胡椒粉，盐，料酒，一点点醋以及一点点酱油。

7、再煮10分钟后，最后下香菜、香油，关火即可出锅。