1、鸡翅中为鸡翅的一部分，肉少、皮富含胶质，性平、味甘，老少皆宜。
2、吃鸡翅的好处。补肾精：鸡翅中可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。美容：鸡翅中胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性有好处。强身健体：鸡翅中的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
3、吃鸡翅的坏处。鸡翅的脂肪含量较高，且从食物产生的能量来看，按日常食用的鸡翅大小来计算，1个鸡翅一般是100克，所产生的能量约为200千卡，而150克熟米饭的能量约为180千卡，由此可见，一个鸡翅的热量甚至超过150克米饭的热量，如果油炸的话热量更高。因此，鸡翅吃多了极易引起发胖。