1、鸭爪炖汤配配菜有海菜，豆芽，豆角，蘑菇等等，这些都是炖鸭爪所要煮的配菜。
2、材料：鸭头1个、鸭爪2个、鸭翅2个、海带200g、盐5g、葱5g、姜6g。
3、把鸭件飞水去腥，洗净备用，之后把提前泡发的海带清洗干净，切成块状。把清洗干净后的鸭件、姜片放入电压力锅内并加入适量的冷水，加水的时候将水没过主料即可。
4、接着接通电源进行煲汤，大概煲制十五分钟左右，时间到了之后打开锅盖撇净浮沫和油脂。
5、最后放入海带，继续煲制十五分钟，第二次煲制时间到了之后加入盐进行调味，出锅盛入碗中，加葱丝点缀即可。